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Princesa Isabel - PB, quarta-feira, 05 de setembro de 2007 |
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V FESTA DA MANDIOCA DE LAGOA DE SÃO JOÃO O evento, alocado no município de Princesa Isabel, vem crescendo a cada ano. Esta quinta versão promete ser um sucesso com a visita de turistas da Paraíba e estados vizinhos entre os dias 7 e 9 de setembro. Trata-se de uma iniciativa organizada pelo Governo do Estado através da EMATER-PB, Regional e Local de Princesa Isabel, junto às comunidades de Lagoa de São João, Macambira, Cedro, Lagoa da Cruz e Moça Branca, com apoio do SEBRAE, Prefeitura Municipal de Princesa Isabel, Banco do Nordeste, Banco do Brasil, Palitos Confecções e outros. Durante o evento, haverá exposição e vendas de produtos e derivados da mandioca e macaxeira como beijus doces e salgados; tapiocas doces, salgadas e coloridas; pudins; lasanhas; pizzas; croquetes; coxinhas; sorvetes e picolés de macaxeira e de farinha de tapioca; docinhos; bolos de massa puba; bolos de macaxeira; sequilhos de polvilho; entre outros produtos à venda como macaxeira in natura, farinha de mesa, goma fresca e seca, massa puba fresca e seca. Além das barracas, dois restaurantes funcionarão a serviço da população com fornecimento de refeições à base de produtos da mandioca tais como macaxeira acompanhada de galinha de capoeira, carne de sol, vaca atolada, churrascos bovinos, suíno, caprino e aves. A EMATER apresentará um stand com uma cozinha experimental para treinamentos relâmpagos e degustações de suco, licor e caldo de macaxeira. Outras atrações serão a maquete de uma casa de farinha, funcionando com todos os seus equipamentos no processo da fabricação da farinha; uma máquina manual de fabricação da ração animal; tijolos fabricados com a manipueira (líquido retirado da mandioca) e o sabão feito com a mandioca. Dentro da programação está incluso um treinamento sobre plantio de mandioca em fileiras dupla, que será ministrado pelo assessor estadual de mandioca Dr. Genival Soares, além de outras atividades como: apresentações folclóricas, quadrangular de futebol, corrida da mandioca, concurso da rainha e princesinha da mandioca, partida de futebol entre casados x solteiros, gincana cultural escolar e shows musicais nas noites dos dias 07 e 08 e durante o dia 09 com forró-pé-de-serra. O encerramento está previsto para as 17 horas e a perspectiva de público é acima de 8.000 (oito) mil pessoas durante os três dias. (Tereza Cristina, EMATER-PB) |
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Colaborou: Gilson Medeiros |
